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有一种叫云南的生活│菠萝蜜的秘“蜜” 就藏在澜沧这个乡镇里
来源: 云南网      时间:2023-08-25 05:38:11


(资料图)

如果说什么水果最有热带风情,那菠萝蜜的呼声一定很高。时下,云南省普洱市澜沧拉祜族自治县上允镇迎来了菠萝蜜丰收季,这个浑身带“刺”的家伙,因其浓郁而特殊的香气深受大家的喜爱。

澜沧县上允镇境内属盆地地形,全年气温高,一至六月干旱少雨,这个时段,菠萝蜜肆意享受阳光的滋养,凝结出最浓郁而纯粹的甜。和“强悍”的外表一样,菠萝蜜的生命力也极其旺盛,几乎不需要人工养护和照料。

菠萝蜜凭借着清甜的口感、浓郁的香味被誉为“热带水果皇后”,因其形状像牛的蜂窝胃,在云南又被称为牛肚子果,丰富的糖类、蛋白质和维生素B使其成为足以替代主食的存在。未成熟的果实还可做蔬菜食用,成熟的果肉则甜到人们的心窝里,而煮熟的菠萝蜜果核口感软糯味同板栗,真是浑身都是宝,为人们带来了不同的味觉体验和美食记忆。

菠萝蜜,其味不仅占据了上允人乡愁的一隅,其树也成了上允街上一道独有的风景。不管在何处,只要闻到、见到菠萝蜜,就能想起那富有热带风情、富饶美丽的南部小镇——澜沧上允。

云南网记者胡梅君通讯员赵梦芸周丽青摄影报道

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