“知心知己枝江酒”，这句脍炙人口的广告词，还有多少酒友知道呢？2008年，由知名演员孙红雷出演的一则广告，迅速火遍了大江南北，随之走红的“枝江酒”，便是本文要讲的主角。

不过，回顾起枝江酒的发展之路，可谓是相当艰难，70年时间里，枝江酒经历的“辉煌与挫折”，足以写成一部书，不过老话说得好“车到山前必有路”，现如今的枝江酒，已然成为湖北名酒之中最耀眼的“名片”之一。

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▶ “不是拿奖，就是在拿奖的路上”

自上世纪六十年代以来，枝江酒便多次出席各大评酒会，并先后多次斩获“省级优质产品奖”、“部级优质产品奖”，以及“湖北省名酒”等大奖，名气变大的同时，枝江酒的销量也紧跟上涨，一度畅销全国20多个省份，各地的老酒友，提起枝江酒都是连连夸赞，对其尤为欣赏。

▶ “假酒”泛滥，深受影响

只可惜，好景不长，到了上世纪80年代，由于枝江大曲的知名度越来越高，“假冒产品”也随之而来，尤其是在襄樊、荆州、宜昌和龙泉镇等地区，冒充枝江酒的劣质白酒泛滥，酒厂深受影响，销量也远不如前，枝江酒的发展之路，俨然迈入“举步维艰”的地步。

▶ 屡屡成为行业“典范”

幸好，酒厂及时发现情况，并于1990年，第一次派出员工前往各地“打假”，净化市场的同时，也维护了品牌的信誉，自此之后，枝江酒业飞速发展，并在短短几年时间内取得了惊人的成绩，销量攀升、酒厂扩建，创造出了属于自己的“辉煌时期”，酒厂主打的产品——枝江大曲，还受到了业界的一致好评。

2008年，枝江酒业的销售额突破30亿元，其中白酒占了一半还多，同年，枝江酒业第七次入选了“全国白酒十强”，直到2021年，枝江酒已经成为最具历史文化底蕴的白酒品牌之一，至此才算是“强势复出”。

可是话说回来，像枝江酒这样底蕴深厚的白酒品牌，国内还有很多，只不过有的缺少机遇，名气始终打不出去，故而才一直盘踞在酿造之地，就拿下面这两款白酒来说吧，底蕴深厚，而且品质和口感都相当出众，只不过名气有所不足，知道的酒友并不多，快来看看你都喝过哪个？

苏东坡酒

这是一款经典的“川派浓香酒”，其酿造厂是四川老字号酒企“三苏酒业”，该酒厂的前身是成立于1901年的两家老酒坊，分别是“大江酒坊”和“德利源酒坊”，酒厂地处四川眉山市，这里可是大诗人苏东坡的故里，酿酒环境优越。

而且，120多年以来，酒厂坚持以当地种植的5种粮食，作为酿酒主原料，并采用《东坡酒经》中记载的古老工艺去酿制此酒，就连发酵都要在酒厂独有的“非遗古窖”中进行，成酒窖香满满，入口时有着浓郁的粮香和曲香，绵顺又不乏醇厚，饮至中段，陈香味也显现出来，酒香协调、饱满，余味净爽、甘洌，饮后不口干、不上头。

值得一提的是，如今的苏东坡酒，稳坐“川酒七朵银花”之首，怎奈何酒厂对宣传一事并不上心，导致此酒名气打不出去，而真正懂酒的行家，多喜欢将此酒拿去当成“口粮酒”来喝。

鹤庆乾酒

这款小曲清香酒，产自云南省鹤庆县，该地峰峦起伏，山地和丘陵众多，而且有着优质的水源条件，为此酒的酿制，提供了充足且优异的自然条件。

酒厂以当地种植的优质大麦为酿酒主原料，制曲时要键入56味中药，并以龙潭泉水为酿酒用水，采用小坛发酵的方式去酿制此酒，成酒后还要在陶坛中储藏3年，成酒特点鲜明，还被称作“鹤庆三宝”之一。

此酒香气浓郁典雅，入口清甜净爽，醇和芬芳，酒质出众，算得上是典型的地方酒，不过如今的名气也有所不足，并不被更多外地酒友所知晓。